在理解SC认证货淋室之前,我们先解释一下,什么叫做SC认证。
SC认证是食品“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写,代表着经过国家的批准,没有SC认证食品质量安全市场准入标志的,不得出厂销售。 根据国家质检总局发布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》,对肉制品、乳制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料、饼干、罐头等10大类食品质量安全市场准入制度。国家质检总局将用3到5年时间,对全部28类食品实施市场准入制度。这是与国际接轨,加强食品安全意识的大势所趋。
SC认证货淋室分层理解,其意义就是已经获得国家《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》的批准,且在市场流动的洁净产品,其产品主要是减少货物进出洁净室所带来的污染问题,从而解决对食品安全过滤作用的一种设备。
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